紅濱の飲むフルーツ酢［マキ屋フーズ］

紅濱の
飲むフルーツ酢

沖縄から南国フルーツのトロピカルな
美味しさをお届けします。
おしゃれで健康的な飲むフルーツ酢は
お中元・お歳暮、ギフトに選ばれています。

『事業引き継ぎのお知らせ』

2021年10月1日より、琉球セメント株式会社より

食品事業（株式会社紅濱）を引き継ぐこととなりました。

マキ屋フーズではこのたび、琉球セメント株式会社より食品事業の譲渡を受け、紅濱の「唐芙蓉（豆腐よう）」や「醸造酢」などの商品製造および販売を引き継ぐこととなりましたのでお知らせいたします。

思い起こせば昭和62年9月、琉球大学農学部で応用微生物学を学んだ私が入社したのが、琉球セメント株式会社でした。そこで新規事業を開拓する部署に配属され、「発酵事業」に専念。プロジェクトチームの一員として琉球大学時代の恩師である安田正昭先生の下で紅麹を研究しながら、チーム一丸となって研究開発に心血を注ぎ、ついにオリジナルの紅麹を使った豆腐ようなどの商品開発に成功したのです。それが後の株式会社紅濱であり、長く愛されている紅濱の「唐芙蓉（豆腐よう）」です。

その後私は、紅濱で学んだ知識や経験を生かし、2008年に「マキ屋フーズ」を設立し独立しました。オリジナルの紅こうじを独自開発し、独立後は紅濱とは別々の道を歩んできましたが、今回再びご縁があって琉球セメント株式会社の食品事業を引き継ぐことには、何か運命的な巡り合わせを感じずにはいられません。

麹にはいろいろな種類があります。それぞれの特性や良さがあり、それらを組み合わせることで、魅力や機能性に富んだ商品を生み出すことが可能です。経営者である私自身が研究開発者であり、そうしたノウハウを持つことが当社の最大の強みです。魅力ある紅濱の紅麹や当社オリジナルの紅こうじ以外にも、今後は「紅麹の専門会社」として、名護市の自社工場を活用した新たな紅麹の開発や販売が可能です。また、他社OEM商品の製造販売による事業の広がりも期待できます。

発展を続けるマキ屋フーズの新しい取り組みにぜひご期待ください。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

※紅濱の「唐芙蓉（豆腐よう）」「醸造酢」の販売は小売・土産品店、当社オンラインショップでも行います。販売体制が整い次第、ご案内いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社マキ屋フーズ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　金城正直

フルーティーで爽やかな飲むフルーツ酢
紅濱は実績と信頼の老舗ブランドです。

沖縄産の自然素材にこだわり、手作り感覚で作られる多品種の果実酢商品バリエーションは果実酢好きのあなたをきっとワクワクさせてくれます。見るだけでも楽しいお店です。安心安全にこだわって作られた沖縄オリジナルな商品や楽しいお酢ワールドをご紹介いたします。
創業28年の紅濱から受け継いだ、果実酢「飲むフルーツ酢」。
2009年発売以来、地元の有名デパートで3000セットを販売した中元歳暮ギフトの隠れたヒット商品。年々販売伸張を見せていて沖縄農業振興の大きな期待を担っています。

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トロピカルフルーティーな香りと
適度に刺激的な酸味が疲労感を和らげてくれます

沖縄の有名な高級リゾートホテルでは、遠く本土からいらっしゃったお客様の長旅の疲れを癒してもらうために、弊社の果実酢をウェルカムドリンクとして差し上げています。
長旅で疲れた体に溜まっていた体中の乳酸を分解して、トロピカルフルーティーな香りと適度に刺激的な酸味が疲労感を和らげてくれ元気を取り戻してくれるのです。また別の高級リゾートホテルでは朝食バイキング、昼食バイキングのフリードリンクとして「飲むフルーツ酢」を提供していただいています。まさに沖縄の観光に欠かせない癒しとヘルシーが評判のトロピカルドリンクの新代表選手なのです

果実酢「飲むフルーツ酢」はグビグビいきたくなる、
驚きの美味しさがあります。

酸っぱいものが好きな方でも普通の食卓酢をコップに入れて飲むほど好きな人はそう多くはありません。でも紅濱の果実酢「飲むフルーツ酢」は誰でも思わず大き目のコップでグビグビいきたくなる、そんな衝動に駆られる驚きの美味しさがあります。シュワ～！ジュワ～ッ！爽やかな刺激が体中を駆け巡り、そして体がピリッと引き締まる超刺激的な美味しさなんです。

当社が行った独自のアンケート調査によると、お酢好きもしくはお酢に関心がある方の傾向が読み取れます。

アンケート応募人数2666名中、男女比は実に3対7でお酢好きもしくはお酢に対する関心度は圧倒的に女性が多く、男性は一般的にお酢よりお酒のほうに関心が高いものと想像されます。

お酢を飲む理由については「健康、疲労回復、美容」が目的であるという結果出ています。

フルーツ酢を飲んでいる方は10~60代以上と幅広く、多くの世代に愛されていることが分かります。
その中でも特に30代～40代の女性には人気のようです。

古くから「酢は体に良い」といわれてきました。疲れたときに自然と酸っぱいものが欲しくなるなんて言う経験はございませんか？体が不足したものを欲しがって教えてくれているのかも知れません。お酢はけっして薬ではありませんので、効果効能をはっきり謳うことはできませんが、あくまで食事の一部として日頃から長期的に摂取する中で健康作用があろうといわれている一般的なお酢の健康パワーについて簡単に紹介したいと思います。

疲労回復

酢に含まれる酢酸やクエン酸が疲労の素である乳酸の生成を抑制し、また分解する作用があるといわれており適度な糖分と一緒に摂取することで効果的に疲労感を和らげることができます。

食欲増進

お酢の適度な酸味が胃腸を刺激したり、味覚や臭覚を刺激して唾液の分泌を促し食欲を増進させるといわれています。

ダイエット

体脂肪などを効率よくエネルギーに転換する作用があるのでダイエットにも効果があるといわれています。

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骨太増進

お酢にはカルシウムの摂取率を向上させる作用があるといわれており、牛乳に混ぜて飲むと小さなお子様の発育増進やお年を召した方の骨粗しょう症予防に言われています。

便秘予防

胃を刺激して胃酸の分泌を促し、胃のぜん動運動を促進することで便秘の予防にも効果があるといわれています。

美肌効果

血流を促す効果があるといわれお肌の新陳代謝を促すことでお肌にも良いと考えれれています。

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特定保健用食品とは、日頃食べている食品の栄養成分を健康に役立つように工夫した食品で、国に科学的根拠を示して、有効性や安全性の審査を受けて「保健の用途・効果」を具体的に表示することを許可された食品です。
最近、いろんなメーカーから特定保健飲料（トクホ）としての認定を取得した飲む酢が新商品として発売されています。これは健康作りにお酢のパワーを求める世間の動きを反映しているのではないかと考えます。
しかし、全国各地方にはそれぞれ特産のお酢がありますが、すべてがトクホと言う訳ではありません。トクホでない酢は酢のパワーが無いのでしょうか？実は特定保健飲料（トクホ）の認定を取得するのに巨額な費用がかかることから、大手メーカーしかトクホの認定を受けられないのが実態なのです。

紅濱の果実酢

飲むフルーツ酢は純粋発酵のお酢です！

飲むフルーツ酢の開発～販売まで

1997年	沖縄のシークヮーサーが豊作貧乏に喘いでいるときに、何とか沖縄農業の苦境を救える手立てとして紅濱の発酵技術を活かした農産加工品作りができないものかと考えで作ったのがパインの果実酢とドリンク用シークヮーサーのフルーツ酢（名称：フルーす）でした。
2005年	フルーすバリエーションを拡大して６種類を商品化、ギフト組合せで販売を開始。
2008年	農林水産省の補助事業地域食品開発支援事業に応募し「飲むフルーツ酢」の開発に着手。
2009年～	2009年6月から果実酢「飲むフルーツ酢」を発売開始。今でも多くの方に愛されるロングセラー商品です。
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フルーツ酢は一般的に市販の米酢（穀物酢）にカットフルーツを漬け込んだり、米酢に果汁を混ぜて速成的に作りますが、紅濱の果実酢「飲むフルーツ酢」は果汁そのものを発酵させて作った果実酢です。だからフルーティな香りと味わいが本物の迫力をそなえているのです。
シークヮーサー、パインの2種類があり、それぞれがそれぞれのフルーツ果汁を原料に作られています。
日本で唯一の亜熱帯気候に属する沖縄ならではのトロピカルフルーツを原料に作った飲むフルーツ酢を自信を持ってお勧めいたします。

沖縄那覇市で毎年11月に開催される「沖縄の産業祭」。毎回3日間の開催期間中4万人の来場者を誇っています。そこでは沖縄県内のあらゆる分野の企業が県産品を持ち寄り展示販売を行ないます。
紅濱も毎年果実酢の「飲むフルーツ酢」を出展販売していますが、自信を持って言えることは試飲していただけるとかなりの確率で購入していただける人気商品だと言う事なんです。試飲カップを手にとったお客さまは最初は「飲むお酢」と聞いて怪訝そうな顔つきをしますが、一口飲んだ瞬間に驚きと歓喜の表情に包まれます。お酢は健康にも良いといわれます。でもなかなか継続的に摂取することが叶いません。美味しいから続けられる。
紅濱の果実酢の意外なほどの美味しさはきっとあなたを虜にするかもしれません。是非一度試飲されてみてください。

「飲むフルーツ酢」
沖縄の太陽をたっぷり浴びた
シークヮーサー酢

先行販売中です！

販売価格
1,200円
（税込）

「飲むフルーツ酢」
国内生産量1%の貴重な高級パイン
ゴールドバレルのパイン酢

準備中です。

販売価格
****円
（税込）

「飲むフルーツ酢」
フレッシュな美味しさが活きる
マンゴー酢

準備中です。

販売価格
****円
（税込み）

小見出し

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販売価格
1,000円
（税込み）

商品・送料・お支払いなど

送料について	商品の代金に含まれております。
お支払いについて	クレジットカード支払いのみ　VISA,MASTER,DC,JCBのカードがご利用可能です。
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マキ屋フーズ

店舗情報

住所	〒905-0012 沖縄県名護市名護4607-1 許田ICから車で30分ほどの「なごアグリパーク内」にあります。ネオパークオキナワ近く
営業時間	10:00−16：00
店舗営業日	新型コロナウイルスの影響による緊急事態宣言中、店舗は休業中させていただいております。
お問合せ	お問合せ、ご注文などはメールで年中無休でお受けしております。
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